Aller au contenu

LE CHEF

  

Un Maître Restaurateur rien que pour vous!

Henri Cruzel
Le chef Henri Cruzel
FICHE TECHNIQUE

Nom : CRUZEL
Prénom : Henri
Profession : Maître Restaurateur, maître pâtissier
Age : 46 ans
Fonction : Chef Cuisinier à bord de l'OLT

Autre:
Patron du HRC
- Hôtel Restaurant Cruzel
(St-Etienne de Maurs - Cantal)
- La Pescajoune de Juliette
(Lacapelle-Marival - Lot)


Stockfish
Repas en terrasse sur l'Olt
SA CUISINE

Maitre pâtissier de formation. cuisinier depuis 25 ans .
il associe le produit à sa  technique pour mettre en valeur les couleurs du terroir .

Henri Cruzel pratique une cuisine simple mais authentique privilégiant les saveurs originales, mettant un point d’honneur à signer ses menus par des créations sucrées personnelles .

Henri Cruzel pendant un reportage
Retourner au contenu